2014年12月04日
椎葉の秘蜜
椎葉村のミツバチ名人那須久喜さんが山で集めた
日本ミツバチの蜂蜜。
木の穴に仕掛けられた巣箱から採取された蜂の巣
から採れる蜂蜜は、クロガネモチ他天然の木からの
恵みで、濃厚で自然の香りが漂う、当に秘蜜。収穫
された蜂の巣から蜜を取るのも、遠心分離機は使わ
ずに、時間を掛けて垂らしてとるが、カスが入るのが
日本ミツバチの証。
昔からの伝統養蜂を守り続けている人々が採取した
蜂蜜を「椎葉の秘蜜」として商品化した。
この開発には、プロジェクトハニー推進協議会が大きく
貢献、「公認地蜜5箇条」を定めて、全て椎葉村内での
採密、細密時期指定を条件付け、公認ラベルを商品に
貼り、品質を確保している。
一昔前まで、ハチミツと日用品は秤で計量した物々交換。
日本ミツバチの蜂蜜。
木の穴に仕掛けられた巣箱から採取された蜂の巣
から採れる蜂蜜は、クロガネモチ他天然の木からの
恵みで、濃厚で自然の香りが漂う、当に秘蜜。収穫
された蜂の巣から蜜を取るのも、遠心分離機は使わ
ずに、時間を掛けて垂らしてとるが、カスが入るのが
日本ミツバチの証。
昔からの伝統養蜂を守り続けている人々が採取した
蜂蜜を「椎葉の秘蜜」として商品化した。
この開発には、プロジェクトハニー推進協議会が大きく
貢献、「公認地蜜5箇条」を定めて、全て椎葉村内での
採密、細密時期指定を条件付け、公認ラベルを商品に
貼り、品質を確保している。
一昔前まで、ハチミツと日用品は秤で計量した物々交換。