たまりば

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2015年12月07日

上島町の素敵な人々

オープンで、専門性が高く、拘りのモノづくり人材が外部の優れ
た人材を惹きつける好循環が生まれている上島町で、魅力的な
多くの人々との出会いがあった。
皆さん、明るく話し好きで元気、元気。
農事試験所で柑橘類の開発を長年手がけて来られた脇さんは、
自身で愛媛県の特産種を世に送り出す作業を継続する側ら、
農業の新規就農Iターン者を厳しくも暖かく育成されている。
都会からの新規就農者で既に大きな成果を上げているブルー
レモンファームの古川さんは、マーケティング力に優れ、京都の
料亭へ野菜を供給するなど、人脈とネットワークで独自の出口
戦略を確立しており、更に脇さん、古川さんの指導で新規就農
体験を積まれている長坂夫妻は、四谷の飲食業からの転身。

旧住民とIターン者がお互いの強みを活かした相互補完の農業を
実践されていることが良く理解できた。

3姉妹で切り盛りしている「でべそおばちゃんの店」のレモン会席
料理には、海外や全国から予約が入る。

鯛の刺身や鯵の南蛮漬けは、プロの漁師さんに最適なタイミング
で調理をお願いするために、予約なしはお断りしている。

京都東寺の荘園に成り、年貢として納められてきた「弓削塩」。
弓削島の磯で育った天然のあまもと海水を、昔ながらの窯で煮詰
める製法で作り出している村上ご夫妻も拘り人。


造船業が盛んな上島町には弓削商船高校があり、此処のイケメン
高校生が宿泊先のホテル フェスパのレストランでアルバイトして
いたが、礼儀正しい接客マナーには好感が持てた。
秋山君は生徒会長。




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    この記事へのコメント
    はじめまして 私は秋田県横手市在住56歳主婦です。
    自宅は食品卸問屋をしており、今年8月5日このブログで紹介された東成瀬なるせ加工研究会 のとまとのピューレを仕入れております。 その美味しさは格別で、私は絶賛しています。 特にご高齢の知り合いに贈ったり、ラッピングして友人にプレゼントしたりしてきたのですが、栄養豊富なこの商品を冬こそより多くの人に知ってもらいたくて、ネット通販のAmazonに出品いたしまし た。

    http://www.amazon.co.jp/dp/B018Z72XWM

    出品にあたって商品説明や画像が求められるのですが、もしよろしければ、このブログで使われていた、おそらく東成瀬のトマトハウスと思われる画像を使わせていただけないでしょう か。 どうぞよろしくお願いいたします
    Posted by 今田公子 at 2015年12月08日 17:33
    はじめまして、書き込みありがとうございました。
    画像の使用了解しました。

    杉一浩
    Posted by 調布わいわいサロン調布わいわいサロン at 2015年12月08日 22:11
    杉一浩さま 
    はじめまして
    コメントに不慣れで何度も投稿してしまい、大変申し訳なく思っております。失礼いたしました。
    画像の許可をいただいてほんとうにありがとうございました。
    東成瀬村の記事を読んで、近くに住んでいながらまったく知らないことばかりのことで驚きました。
    身近にあるたくさんの豊かさに今後目を向けていこうと思いました。

    また、このブログを知ったことで多くの志の高い方々の生き方に触れることができてうれしいです。

    まだ、このブログのしくみ等々よくわからないのですが(おひとりで書かれておられるのでしょうか?)拙い読解力なのですが、都度都度読ませていただこうと思っています。よろしくお願いします。

    これからもどうぞご活躍くださいませ。乱文失礼いたします。
    Posted by 今田公子 at 2015年12月08日 22:44
    今田様

    ご丁寧な書き込みありがとうございました。
    本ブログは調布市のアクティブシニアの集まりで、仲間づくり、地域貢献、学びの活動を続けている調布わいわいサロンと言う市民活動グループのブログです。残念ながら、現在は私一人の投稿に成っています。今後とも宜しくお願いします。

    杉一浩
    Posted by 調布わいわいサロン調布わいわいサロン at 2015年12月14日 12:19
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