調布わいわいサロン

調布わいわいサロンの７月度のイベントは、「男の料理教室」
おつまみ編。
昨年度の第７回地域デビュー歓迎会の事前講座で２月に実施
した「男の料理講座」が好評だったことを受けて、その続編を
わいわいサロンで実施した。
今回は、わいわいサロンの料理好きの４名の女性会員が講師
と成って、お酒のおつまみ５品を作ろうとのチャレンジングな試
みで、男性１７名が参加。
メニューは以下の５品で、
１．納豆入り油揚げ
２．ジャガイモのマヨ・チーズ焼き
３．豆腐ナゲット
４．キャベツの塩昆布あえ
５．わいわいソーメン

有り合わせの材料で短時間に品数を揃えて、食べて飲んで楽
しくお喋りを楽しむと言うコンセプトに合ったメニューが揃った。
４名の講師の中で、ほんわかムードで説明上手な三坂先生の
語りからスタート、手際よく５品を時間の掛かる下ごしらえを優
先して並列に料理が作られたが、参加者からの熱心な質問も
出て、結構時間が掛かった。



先生の説明とサンプル料理作りが終わった後に、４グループに
分かれて、各テーブルで一斉に料理作業の開始。
４名の女性講師の指導の下で、思いの他ハイピッチで楽しく作
業が進んだ。









１Ｈ以内に４グループとも料理が完成、別室でお待ちかねの
試食懇親会。
お酒の差し入れも豪華で、ビール以外に福島県二本松と長野
県中川村の地酒、フランスメドックの赤ワイン、山形県飯豊町
の小桑ワインと美味しいお酒が揃った。





食べながら、参加者の皆さんに今日の料理教室の感想や地域
への思いを語って頂いた。
嬉しいことに、わいわいサロンへの入会を決めて頂いた参加者
も居て、準備に苦労した女性会員もほっと一息。
会場の明け渡し時間の制約で、ゆっくりと語り合う時間が十分取
れなかったのは残念だったが、最後に参加者全員で急いで後片
付けをした事も良い思い出に。

by karl