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2015年12月11日

上勝町モニターツアー

10月に実施した「日本で最も美しい村連合」の自立のむらづくり
欧州研修に同行した、上勝町「いろどり」の谷さんが神田の連合
事務局を訪ねてくれた。
上勝町モニターツアー

来年の1月末に「いろどり」主催の連合加盟町村職員及び民間
メンバー向けの上勝町モニターツアーを予定しており、その打ち
合わせが主目的。
当日は、新規開店のレストランやカフェでの食事や葉っぱビジネス
やゼロウェストの視察のほか、「いろどり」横石社長の講演も予定
している。
横石さんとは、東京でも会っているが、講演を聞くのは久しぶり
で、楽しみにしている。
上勝町はゼロウェスト運動や葉っぱビジネスで全国的な知名度
があるが、特にここ2~3年の変化は大きく、最新の変わりつつ
ある上勝町の今を聞かせて貰った。
旦那さんを捕まえてUターンした東さんは、ポールスターと言う
カフェを開業、翌年には古民家を改築したイタリアンレストランの
ペルトナーレが開店、シェフはイタリアンの奥田シェフの店で修行
した表原さん、彼も欧州研修に同行している。
直近は民間サポータの支援で、ゼロウェストブランドを活かした
ビール工場も開業、毎年変化を続けている上勝町から目が離せ
ない。
上勝町には昨年の7月に行って居るが、イタリアンレストランや
ビール工場は未だ見ていない。



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