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2016年07月06日

BIO HOTELS認証の宿

日本初のBIO-HOTELS認証を受けた池田町の八寿恵荘。
BIO HOTELS認証の宿
オーストリアにあるビオホテル協会の「ビオホテル基準の認定を
受けたビオホテルは欧州中部を中心に約90軒。新しい旅の形
「ビオツーリズム」として、社会的な存在価値も高まっている。
池田町では花とハーブの里の復活に向けて、八寿恵荘を拠点と
した「ハーバルヘルスツーリズム」事業に注力し始めた。
日本では2013年にBIO HOTELS JAPANが発足、現在は
2か所のホテルが認証されている。
「日本で最も美しい村」連合では、加盟町村のホテルの認証を
如何するかが課題でもあり、この八寿恵荘のコンセプトは興味
深かった。
国産カモミール(カミツレ)の里に佇む八寿恵荘。
BIO HOTELS認証の宿
床材には池田町産のアカマツが使われ、扉や窓のサッシなどの
建具、テーブルや椅子などの家具に至るまで、地元の木材が
使われている。
BIO HOTELS認証の宿
BIO HOTELS認証の宿
BIO HOTELS認証の宿
寝具はオーガニックコットンを使用。
BIO HOTELS認証の宿
当日は日帰りで食事は出来なかったが、BIO認証基準をクリアー
した地元産の食材を使用、化学調味料や添加物を一切使用せ
ずに、素材の味を活かした体に優しい料理を心がけている。
八寿恵荘が設立された原点はカミツレ研究所の存在。
国産カモミールの持つ自然の力で、人々が心地よく日々を過ごす
ための商品を開発しており、カミツレエキスを使った薬用入浴剤、
スキンケヤーシリーズのローションやハンドクリームなどが販売
されている。
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