田子ブランドのにんにくと牛

町の名前を冠した２つの商品を持った青森県田子町を訪問。
田子にんにくは今や全国ブランドに。
田子町は米国のカリフォルニア州のギルロイ市とは、姉妹都市
提携して既に２６年経過、その他韓国、イタリアの都市とも提携
している国際的なにんにくの町。


町のシンボル的な存在であるにんにくセンターには、ギルロイ市
から研修に来ていた米国人が働いており、いろいろ話を聞けた。
昨年、地元の田子高校生がギルロイ市にホームステーして語学
研修に出掛けている。



雨の中、田子町の水車で町おこしをしている新田集落、スヌーピー
の滝とも言われる優雅なみろくの滝、にんにく畑や田植えを終えた
水田、葉たばこ畑を巡った。





田子町は田子牛の産地で、各地区に堆肥センターがあるなど、
農畜連携の循環型農業が展開されている。


地元の池田ファームでは、田子牛の焼肉が食べられる。


にんにくセンター内のギルロイカフェでは、にんにくの丸焼きも。