飯豊町の多様な食の魅力

多様な食も飯豊町の魅力。
山郷の伝統料理だけでなく、農家イタリアンレストランの
「エルベ」には近郷からランチにやってくるお客さんも多い。




農家レストランの「こしゃる」では、神奈川と千葉から移住
した船渡川夫妻の飯豊産牛肉カレーと食後には雪室熟成
珈琲が楽しめる。





農家民宿では、工夫を凝らした山菜やヤマメの味噌煮、
芋汁を堪能した。