2015年10月04日
１５年ぶりのマッタケ
道の駅木曽福島で迷った挙句、マッタケを買ってしまった。
匂いを嗅いだのが運の尽き。
マッタケを前に何時食べたか必死で思い出したが、フランス
に赴任する前年に関西の料亭で食べて以来、実に１５年ぶり
では。
ホイルに包んでレンジでチン、丸二日経っていたので香りは
落ちていたが、至福の時だった。
匂いを嗅いだのが運の尽き。
マッタケを前に何時食べたか必死で思い出したが、フランス
に赴任する前年に関西の料亭で食べて以来、実に１５年ぶり
では。
ホイルに包んでレンジでチン、丸二日経っていたので香りは
落ちていたが、至福の時だった。
