2021年11月10日
秋の風景
赤いそばの花
ルビーいろの蕎麦の花が一面に咲いている。
そばは、種を蒔いてから60日程度で花が咲き花が落ちる頃に実みをつける。
普通のそばは、一粒から50粒の実が収穫 赤いそばは、3-5粒程度しか実が採れない。
赤い実のそばの方がコシが強く味や香りが良いようです。
ルビーいろの蕎麦の花が一面に咲いている。
そばは、種を蒔いてから60日程度で花が咲き花が落ちる頃に実みをつける。
普通のそばは、一粒から50粒の実が収穫 赤いそばは、3-5粒程度しか実が採れない。
赤い実のそばの方がコシが強く味や香りが良いようです。
